Plant based gourmet 🇮🇹
Mucho más que un restaurante, tu refugio ético en Madrid.
Nuestros obradores no entienden de sufrimiento, solo de sabor. Desde esponjosos brioches glaseados rellenos de crema artesana hasta croissants hojaldrados y bollería que se deshace en la boca, todo elaborado 100% a base de plantas.
Porque lo ético también puede ser delicioso.
100%
Vegetal
Dulce, salado y mágico.
Matcha de grado ceremonial, Golden Milk con especias, lattes de colores y aperitivos botánicos italianos sin alcohol. Cada vaso, una experiencia.
Nuestras icónicas Frisellas de masa madre (con roastbeef vegetal o atún vegetal), focaccias artesanas y tramezzinos gigantes servidos con crujientes chips de verduras.
Croissants hojaldrados de mantequilla vegetal, rollos de canela glaseados, repostería casera de obrador propio y deliciosas tartas 100% compasivas.
Nos posicionamos. Apoyamos a santuarios de animales, condenamos las injusticias sociales y creamos un espacio seguro para todos. Por supuesto, somos 100% Pet Friendly. Trae a tu mejor amigo.
Tu compañero peludo también es bienvenido. Mesas al aire libre y espacio interior adaptado para que nadie se quede fuera.