Tarta de queso
Cremosa de verdad. Clásica o estilo neoyorquina. Entera.
18 €Sin gluten · Vegana
Pan & Flan nació de una idea simple: que nadie tenga que comer algo distinto en una celebración. Ni el primo celíaco, ni la prima vegana, ni la tía con alergia a los lácteos.
Cada receta se prueba, se ajusta y se hornea hasta que sabe mejor que su versión de siempre. Sin atajos, sin compromisos, sin pedir perdón por lo que no lleva.
Obrador 100 % libre de gluten. Sin trazas, sin contaminación cruzada, sin sustos.
Cero lácteos, cero huevo. La cremosidad y el sabor vienen del oficio, no del atajo.
Una base estable y una colección estacional que cambia con cada equinoccio.
Todo sin gluten y 100 % vegetal. Estos son algunos favoritos — la carta entera vive en el encargo.
Cremosa de verdad. Clásica o estilo neoyorquina. Entera.
Denso y húmedo. Clásico, yogur, plátano, aguacate o batata.
El de siempre, sin huevo ni lácteos. Y sabe como debe saber.
Natural, con chispas o marmolado. Merienda de manual.
Zanahoria y crema vegetal. El otoño hecho bizcocho.
Sedoso, especiado, de temporada. Dura lo que dura el otoño.
Los Clásicos y Los Otoñales · unidades desde 5 € · piezas enteras 18 €
Cuéntame qué celebras y para cuándo. Horneo bajo pedido, con 48 h de antelación, y entrego en Madrid los martes, jueves y sábado.